Главная
Аконогонон альпийский, или Таран альпийский (лат. Aconogonon alpinum) — вид травянистых растений входит в род Аконогонон (Aconogonon) семейства Гречишные (Polygonaceae), встречается в арктическом и умеренном поясе Старого Света и на западе Северной Америки.
Другие названия — горец альпийский, горец горный, башкирская капуста, татарская капуста, гречишка альпийская, кислец, таран горный.
Биологическое описание
Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см.
Стебель прямостоячий, слабоветвистый, ветви короткие, голые либо более или менее волосистые.
Листья от яйцевидно-ланцетных до удлиненно-ланцетных, 4—12 см длиной и 1—2,5 см шириной, заостренные, с волнистыми краями, с клиновидносуженным основанием, с обеих сторон волосистые.
Цветки собраны в густую безлистную метелку. Околоцветник белый, венчиковидный, 2,5—3,5 мм длиной, с сочленением у его основания.
Плод — трёхгранный, бурый, блестящий орешек, 3,0—3,5 мм длиной, равен околоцветнику или немного выступает из него.
Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в августе—сентябре.
Распространение и экология
Растение произрастает в Европе (горная местность), Средней Азии, Монголии, на Кавказе и Дальнем Востоке.
Встречается на лугах, луговых степях, по лесным опушкам, береговым обрывам, песчано-галечным наносам, на каменистых обнажениях, поднимается в субальпийский пояс.
Растительное сырьё
Растение содержит органические кислоты, флавоноиды (в надземной массе до 0,080, в цветках до 0,075 %), гликозиды; в корнях до 20 % дубильных веществ.
Применение
Молодые стебли и листья весной употребляют в пищу для приготовления салатов и зеленых щей (вместо щавеля).
Является перспективным танидоносом. Корни используют для дубления кожи.
В народной медицине надземную часть растения и корни применяли как вяжущее средство при дизентерии.
Из экстракта корня можно получить черную и коричневую краски.
Медонос.